Ks. Józef Puchała urodził się 13 października 1937 roku w Leszczynie koło Bochni, jako syn Franciszka i Anieli z domu Gadzina. Pochodził z parafii pod wezwaniem św. Małgorzaty w Trzcianie. Egzamin dojrzałości złożył w 1955 roku w Bochni. Wstąpił do Wyższego Seminarium Duchownego w Tarnowie, a po ukończeniu studiów filozoficzno - teologicznych, otrzymał święcenia kapłańskie z rąk biskupa Karola Pękali w dniu 29 czerwca 1961 roku, w Tarnowie.

Jako wikariusz pracował w następujących parafiach: Ropa (od 8 lipca 1961 roku), Jurków koło Limanowej (od 1 sierpnia 1963 roku), Lipinki (od 18 czerwca 1966 roku) i Okocim (od 24 czerwca 1970 roku). W dniu 6 lutego 1974 roku został mianowany proboszczem parafii pod wezwaniem Matki Bożej Nieustającej Pomocy w Jurkowie. Urząd proboszcza parafii pod wezwaniem Matki Bożej Nieustającej Pomocy w Jurkowie pełnił do 19 sierpnia 2007 roku, a następnie pozostał w tejże parafii w charakterze rezydenta.

W dowód wyróżnienia za gorliwie pełnioną posługę kapłańską otrzymał w dniu 25 listopada 1976 roku diecezjalne odznaczenie Expositorium  Canonicale, a w dniu 20 grudnia 1985 roku diecezjalny przywilej Rochetto et Mantoletto. W dniu 5 stycznia 2009 roku został obdarzony godnością Kanonika Honorowego Kapituły Kolegiackiej w Nowym Sączu.